Pioneros en vinos de autor en Castilla La Mancha desde 1991
Grado Alcohólico: 12% Vol. Seco.
Viñedo de procedencia: Finca Ladero.
Variedad de uva: 50% Airén 50% Verdejo.
Apelación: D.O.P. La Mancha.
Cata: Su color es muy pálido, con destellos verdosos que denotan su juventud, muy limpio y brillante.
Aroma franco y con delicados aromas florales y frutales, intenso, limpio y con gran variedad de matices que descubrimos cada vez que lo acercamos a nuestra nariz de nuevo. Esta sensación nos descubre un vino con personalidad inconfundible.
En boca es muy delicado, seco, fresco, sabroso, con un perfecto balance alcohol–acidez que le confiere una gran estructura y una vía retronasal elegante y persistente.
Temperatura de servicio: 6 – 8 ºC.
Maridaje: Combina perfectamente con toda clase de pescados, sobre todo con los hechos a la plancha con salsas suaves y con toda la gama de mariscos.
A la hora de elaborar nuestros vinos jóvenes buscamos ofrecer un gran vino para disfrutar a diario y sentirse orgulloso al disfrutarlo con sus amigos. Que sea una explosión de fruta en nariz, goloso y elegante en boca, que invite rápidamente a dar otro trago… y eso solo se consigue con una minuciosa selección de las mejores uvas de nuestra Finca Ladero y una fermentación controlada por nuestros expertos enólogos.
