Pioneros en vinos de autor en Castilla La Mancha desde 1991
Grado Alcohólico: 14% Vol. Seco.
Viñedo de procedencia: Finca La Fuente.
Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Apelación: D.O.P. La Mancha.
Cata: Color rojo cereza de capa media con vivos tonos cardenalicios, limpio y brillante intenso.
Aromas de buena intensidad con notas de frutos rojos, fresas y endrinas sobre ciertos recuerdos lácteos propios de una vendimia de uvas maduras.
En boca es seco, equilibrado, sabroso, con una acidez bien ensamblada y un buen tanino maduro y elegante. Amplio y complejo con recuerdos frutosos en el postgusto, de una buena persistencia aromática y firmes taninos.
Temperatura de servicio: 14 – 16 ºC.
Maridaje: Arroz, pasta, carne a la parrilla, queso manchego y pescado azul.
Toda gran historia tiene su principio, como los grandes vinos… y Allozo Tempranillo es un vino que te envuelve con sus aroma a frutos negros, obtenidos de una casi obsesiva selección de los mejores Tempranillos manchegos; su color que denota su juventud con un profundo violeta que capta tu atención al instante y que decir de su sabor a frutas negras que te transporta directamente a los viñedos de Allozo…
