Vinotivm

Grado Alcohólico: 13,5% Vol. Seco.

Viñedo de procedencia: Finca Ladero.

Variedad de uva: 100% Tempranillo.

Apelación: D.O.P. La Mancha.


INGREDIENTES

Uva.

Aditivos: Dióxido de azufre.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos.



INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor nutricional por 100 ml.

Valor Energético 330 KJ / 79 Kcal.

Grasa Total: 0 g
          Grasa Saturada: 0 g
Hidratos de Carbono: 0,5 g
          Azúcares: 0,2 g
Proteínas: 0,1 g
Sal: 0,1 g
Acidez Total en base a tartárico: 0,58 g

 

 

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Descripción

Envejecimiento: Crianza durante 14 meses en barrica de roble americano y 8 meses en botella.

Cata: Atractivo color oscuro con tonos apicotados de buena intensidad muy limpio y con bonitos tonos tejas y brillantes matices tabaco.

Aromas de fruta negra bien madura, de buena intensidad bien arropados por tonos de cueros, espaciados y de buena crianza, sobre ecos de cedro y cacao.

En boca se presenta muy poderoso, equilibrado, con una buena acidez y taninos nobles, sabroso, carnoso y lleno en su paso de boca. Amplio y redondo en un largo postgusto.

Temperatura de servicio: 16 – 17 ºC.

Maridaje: Caza menor, conejo al ajillo, arroz con liebre, perdiz en escabeche, etc.

Vinotivm