Ladero Reserva · Bodegas Allozo Centro Españolas

Ladero Reserva

 

Grado Alcohólico: 14% Vol. Seco.

Viñedo de procedencia: Finca Ladero.

Variedad de uva: 100% Tempranillo.

Apelación: D.O.P. La Mancha.

Envejecimiento: Crianza durante 14 meses en barrica de roble americano y 8 meses en botella.

Cata:    Atractivo color oscuro con tonos apicotados de buena intensidad muy limpio y con bonitos tonos tejas y brillantes matices tabaco.

Aromas de fruta negra bien madura, de buena intensidad bien arropados por tonos de cueros, espaciados y de buena crianza, sobre ecos de cedro y cacao.

En boca se presenta muy poderoso, equilibrado, con una buena acidez y taninos nobles, sabroso, carnoso y lleno en su paso de boca. Amplio y redondo en un largo postgusto.

Temperatura de servicio: 16 – 17 ºC.

Maridaje: Caza menor, conejo al ajillo, arroz con liebre, perdiz en escabeche, etc.

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